Oziq-ovqat-vodorod peroksidi sut mahsulotlari, ichimliklar, mineral suv, tozalangan suv, sut mahsulotlari, ichimliklar, dengiz mahsulotlari, yangi meva, sabzavot va mevalar, pivo va boshqalarni ishlab chiqarish jarayonida keng qo'llanilishi mumkin. Dezinfeksiya, sterilizatsiya , oqartiruvchi va boshqalar. Oziq-ovqat mahsuloti vodorod periks-, oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida darhol oziq-ovqat toifasiga qo'shiladi.
Oziq-ovqat mahsuloti{0}}vodorod periks, oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida darhol oziq-ovqat toifasiga qo'shiladi. Ba'zi chet el mamlakatlari uni o'nlab yillar davomida qabul qilgan, masalan, ichimlik suvida pestitsid va fungitsid sifatida xlor o'rniga ppm vodorod periks qo'shilgan.
Ozonning kuchli havo oksidlanish qobiliyatidan foydalangan holda, vodorod periks mikrobial shtammdagi protoplazmani yo'q qilishi va keyin bakteriyalarni yo'q qilish va sterilizatsiya qilish maqsadiga erishishi mumkin. Oziq-ovqat darajasidagi vodorod periks keng-spektrli, yuqori samaradorlik va samarali sterilizatsiya xususiyatlariga ega. Sterilizatsiyaning butun jarayonidan so'ng, u O2 va suvga eriydi va zararli qoldiqlarni ishlab chiqarish oson emas. Uni suv bilan yuvish shart emas va tabiiy muhit uchun nol ifloslanish mavjud. Bu atrof-muhitni muhofaza qilish dezinfektsiyalash vositasidir.
Oziq-ovqat vodorod peroksididan-qanday foydalanish kerak?
1. Ishlab chiqarish uskunalari va quvurlarni sterilizatsiya qilish
Oziq-ovqat mahsuloti vodorod periksni 30-50 marta suyultirish uchun musluk suvi, uskunani eritilgan to'yingan eritma bilan yuvib tashlang, quvur liniyasini 20-30 daqiqa davomida namlang, so'ngra suvni tozalashsiz dezinfektsiyalash vositasini to'kib tashlang.
2. Qadoqlash materiallarini sterilizatsiya qilish
Idishlarni oziq-ovqat darajasidagi vodorod periks eritmasiga-35-100 marta suyultiruvchi eritmada 20-30 daqiqa davomida namlang, idishlarni 10-30 soniya davomida bosim ostida tozalang va keyin suvni tozalashsiz dezinfektsiyalash vositasini bo'shating.
3. Ishlab chiqarishning ichki makonini dezinfektsiyalash va sterilizatsiya qilish
Oziq-ovqat darajasidagi vodorod periksni 1:100 nisbatda musluk suvida eritgandan so'ng, purkagich bilan havoga dezinfektsiyalash vositasini püskürtün, bu esa ishlab chiqarishning ichki makonini dezinfektsiyalash va sterilizatsiya qilishning haqiqiy ta'siriga erishishi mumkin, bu foydalidir. oziq-ovqat sanoati GMP va HACCP ga muvofiq. Korxona ishlab chiqarishni boshqarishni standartlashtirish.
4. Xodimlarni dezinfeksiya va sterilizatsiya qilish
Vodorod periksni 50-100 marta suyultirish natijasida olingan to'yingan eritma xodimlarning qo'llari va oyoqlarini dezinfektsiyalashi va sterilizatsiya qilishi mumkin. Muayyan vaziyatga qarab, turli xil usullar va dezinfektsiyalash vositalarining turli konsentratsiyasi turli joylarni va turli narsalarni sterilizatsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin, bu nafaqat sterilizatsiyaning istalgan haqiqiy ta'siriga erishish, balki dastur xarajatlarini ham kamaytirishi mumkin. Vodorod periksni sterilizatsiya qilish, keng tarqalgan usullarga purkash, tozalash, püskürtme, emdirish va boshqalar kiradi.